高效液相色谱法测定普洱熟茶中鞣花酸含量

摘要

文章建立了普洱熟茶中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法。色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18柱,流动相为0.2%磷酸水溶液-乙腈(体积比85∶15),等度洗脱,流速1 mL/min,进样量10μL,检测波长245 nm,采用外标法定量。结果表明,鞣花酸质量浓度在0.6~60 mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系(R^(2)=0.9996),最低检出限为13.5 mg/kg,最低定量限为45.0 mg/kg。该方法具有快速、准确、灵敏度高、重现性好的特点,可用于普洱熟茶中鞣花酸的定量检测及其质量控制。