代用茶辣木叶降血糖作用及其在功能食品开发上的应用前景

摘要

糖尿病是一种世界性疾病,挖掘天然植物功能活性成分用于降血糖是当前的重点研究方向之一.辣木(Moringa oleifera)作为一种外源植物,富合营养物质和功能活性物质,当前研究表明辣木叶可以影响并改善糖尿病及其并发症,因而将其与国内具有同样功效的药食两用植物联用配伍开发辅助降血糖功能食品或代用荼茶饮具有广阔的前景.文章在阐述辣木叶及其提取物对血糖影响的基础上,综合论述了辣木叶及其不同提取物的血糖调控机制研究,辣木叶降血糖功能活性物质的基础研究、辣木叶消费人群特点及其毒理安全性研究现状,并深入报道了辣木叶在辅助降血糖功能食品及代用荼产品开发的应用研究现状及前景分析,最后也指出了今后该领域需要进一步研究的问题和研究方向.