茶树有机磷类农药降解菌的筛选及其在速溶茶生产中的应用

摘要

cqvip:文章通过富集驯化从茶树叶片中筛选分离得到的4株能耐受或降解甲基毒死蜱、水胺磷和三唑磷的菌株,将在有机磷农药培养基中产生透明圈直径最大,生长最好的菌株ES-4接种到茶水培养基中摇床培养,发现发酵1 d后用绿茶提取液喷干的速溶茶粉中原本可以检测出的甲基毒死蜱和水胺磷农残未检出,说明ES-4具有降解甲基毒死蜱和水胺磷的能力。初步研究表明,茶树中存在能降解农药的功能性内生真菌,从茶树中筛选高活力的农药降解菌株,对解决茶叶及深加工产品农药残留问题具有十分重要的意义。