酒石酸铁比色法测定茶多酚的误差分析

摘要

本文采用国标法（ＧＢ８３１３－８７茶－茶多酚的测定）用于茶提取物中茶多酚的测定。结果表明，该方法的主要主国误差来源是试剂误差，标样误差，仪器误差，检验环境温度及定容后放置时间等引起的误差，有效地降低误差，将大大提高测定结果的精密度和可靠性，从而使茶提取物中茶多酚含量的测定更加正确。