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云南大叶种名优绿茶机制工艺技术研究

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摘要

报道了以普通茶叶初制机具生产毛峰型大叶种名优绿茶机制工艺技术,并就各工序的技术要领、有关参数及茶叶品质特性进行了探讨.

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来源
《中国茶叶加工》 |2000年第4期|18-20|共3页
作者
邵宛芳; 杨柳霞;
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作者单位

云南农业大学茶学系昆明 650201;

云南省思茅地区茶树良种场思茅 650000;

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正文语种 chi
中图分类茶;
关键词
大叶种; 名优绿茶; 机制工艺; 品质; 云南;

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