北苑茶文化研究现状与展望

摘要

@@ 北苑位于福建省建瓯市东面(宋属建安县),北苑茶产生于闽龙启元年(933年).943年至957年,朝廷罢阳羡贡茶改贡北苑茶,于是阳羡废而北苑兴,作为贡茶持续了四个朝代,上贡时间之长、影响之大为我国茶叶史上绝无仅有的奇迹.特别是在宋代,北苑贡茶的精工制作,把我国团茶加工推到了登峰造极的境地.