安溪乌龙茶精制加工技术

摘要

毛茶通过加工能提高茶叶品质，确保卫生安全，便于储存，延长保质期，提高产品价值，方便运输，这一过程我们称之为精制，以下就福建安溪乌龙茶的精制加工技术作一概述。