龙井茶产品碎茶和粉末含量测定方法的研究

杨秀芳; 邹新武; 赵玉香; 翁昆

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龙井茶产品碎茶和粉末含量测定方法的研究

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GB18650-2002国家标准对龙井茶产品规定了碎末茶项目的限量指标.本文对龙井茶产品碎茶和粉末的测定方法进行了试验研究,结果表明GB/T8311-2002方法标准规定的"条形茶"检验方法(碎茶筛孔径1.25mm)适合龙井茶产品碎茶和粉末含量的测定,GB18650-2002标准中规定的孔径1.60mm的碎茶筛不适于龙井茶产品碎茶含量的测定.

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来源
《中国茶叶加工》 |2008年第2期|36-38|共3页
作者
杨秀芳; 邹新武; 赵玉香; 翁昆;
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作者单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;

国家茶叶质量监督检验中心;

310020;

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;

国家茶叶质量监督检验中心;

310020;

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;

国家茶叶质量监督检验中心;

310020;

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;

国家茶叶质量监督检验中心;

310020;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
龙井茶; 碎茶测定; 方法研究;

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