首页> 中文期刊>中国包装 >浅谈鱼类保鲜包装方法

浅谈鱼类保鲜包装方法

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本文以鱼类的保鲜为例,从国外的鱼类包装保鲜方法,到国内水产品的运输方式,分析鱼类腐败的变化,并以鱼类的腐败菌生长动力学模型预测出鱼类保鲜的货架寿命,采取有效的包装方法,选择适当的包装材料来达到鱼类保鲜的目的.

著录项

来源
《中国包装》|2010年第5期|58-63|共6页
作者
夏征;
展开▼
作者单位

天津科技大学包印学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
鱼类保鲜; 货架寿命; 腐败菌生长动力学模型; 鱼类的保鲜方法;
入库时间 2022-08-17 16:57:44

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 包装方法对滑菇保鲜效果的影响 [J] . 付永明 ,孔祥辉 ,张娇 . 食用菌 . 2017,第006期
2. 应用气调、涂膜保鲜技术提高鱼类保鲜效果 [J] . 张桢 . 中国食品 . 2020,第015期
3. 生物保鲜剂对鱼类保鲜的应用现状及其展望 [J] . 王楚文 ,柳云龙 ,唐文静 . 安徽农业科学 . 2015,第016期
4. 新型鱼类保鲜剂保鲜效果研究 [J] . 高华 ,刘坤 ,朱明 . 青岛大学学报（工程技术版） . 2000,第004期
5. 浅谈电视栏目的包装方法 [J] . 张兰 . 科技资讯 . 2010,第007期
6. 土著鱼类保护要走人工驯养繁殖的路子——浅谈玉溪土著鱼类保护的措施 [C] . 张培清 . 南方十六省(市、区)水产学会渔业学术论坛暨第二十七次学术交流大会 . 2011
7. 红松仁的保鲜包装方法研究 [A] . 王颖 . 2010

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号