多重PCR法在食品中致泻大肠埃希氏菌质控考核中的应用

摘要

目的通过多重PCR方法检测质控样本中致泻性大肠埃希氏菌方法:参照GB4789.6-2016《食品安全国家标准食品微生物学致泻大肠埃希氏菌菌检验》进行检验,结果编号15-1样品检出EHEC,15-2样品检出ETEC。本实验室顺利完成考核,结果与考核方一致。结论:多重PCR法在质控考核中,能够对目标菌快速鉴别,能够快速顺利完成质控考核,同时了解该实验室检验能力和实验室质控水平,提高检验机构出具检验数据的可靠性和有效性,保证实验室的检测水平。