白皮书为中国食品企业正名——解读《中国的食品质量安全状况》白皮书

摘要

2007年8月17日,国务院新闻办发布了《中国的食品质量安全状况》白皮书(以下简称"白皮书")。白皮书展现了目前中国食品整体质量状况的良好,以及中国食品企业整体水平不断提高的态势。白皮书的发布,给中国的食品企业正了名,并带来了新的希望;体现了中国政府对监管工作的重视,为政府进一步规范食品行业,帮助食品企业自律奠定了基础;也向世界表明"中国制造"的食品是安全可靠的。