食品检验机构在食品安全监管中的地位和作用

摘要

食品安全与人们生活息息相关。随着人们日常生活质量水平的提高以及医疗卫生条件的改善,人们对食品的需求已经从关心吃饱到注重吃好再到吃得健康,产生了巨大的转变。在此影响下,食品安全问题也越来越受到重视。提高食品安全质量离不开严格的监管制度,而食品检验机构在此过程中发挥着重要的作用,本文基于此对食品检验机构在食品安全监管中的地位和作用进行相关探讨。