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迷迭香提取物抗氧化剂的自然之选

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@@ 抗氧化剂是用于阻止或延缓动植物油脂、含油食品、方便面、肉类制品和饮料等产品的氧化,延长产品储存期,或达到保鲜目的而加入食品中的添加剂.抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类.

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来源
《食品安全导刊》 |2010年第6期|54-55|共2页
作者
李浩东; 郑广新; 杨小龙;
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作者单位

建明食品科技;

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