从农田到餐桌:将可追溯性技术整合到农产品供应链中

摘要

@@ "民以食为天,食以安为先",食品安全问题可以说是"民生底线".近年来,世界范围内食品安全事件频发,如苏丹红、三聚氰胺、美国花生酱污染等事件,疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及海南毒豇豆、毒韭菜等农药残留事件,严重影响了人们的身体健康,并引起全世界的广泛关注.