胶体金免疫层析技术在药物残留检测中的应用

摘要

@@ "民以食为天,食以安为先",生活水平迅速提高的今天,人们的饮食习惯已经从吃饱、吃好阶段过渡到吃安全、吃健康阶段.但食品中药物残留、违禁化合物添加等问题却不断发生,极大地威胁着消费者的生理健康和生命安全,同时也严重打击了我国相关产业的发展.