GS1:国际通用的食品安全追溯标准——访中国物品编码中心应用推广部主任孔洪亮

摘要

近年来,由于食品安全事件频发,"食品追溯"也一直备受关注。今年10月1日,新修订的《食品安全法》即将实施,其中第四十二条明确提出了"国家建立食品全程追溯制度"的要求。那么,新修订的《食品安全法》中关于建立追溯制度的规定会起到什么作用?我国食品安全追溯制度存在哪些问题?如何解决这些问题?以GS1为标准构建的食品安全体系有什么样的优势?带着这些问题。