同时测定保健食品中烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B6检测方法

摘要

在现有标准GB/T 5009.197-2003的基础上,优化一种合理、快速的基于高效液相色谱分离,能同时测定烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B6 5种成份的方法。探讨流动相、色谱柱、检测波长、稳定性等对上述5种成份分离的影响。结果显示,该方法标准曲线线性非常好,R大于0.999 99,RSD为1.1%~1.5%,样品加标回收率为98.5%~103.2%。可用于烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B1和维生素B6 5种成份的同时检测,本法具有灵敏度高、重现性好、快捷高效等特点。