食品安全的现状及食品质量管理问题思考

摘要

我国的食品供应体系的建立主要围绕着解决食品供给量问题,食品安全最大的特征在于食品安全的相对性。食品安全关系着国计民生,对食品质量安全的管理已成为国家政府和广大人民关注的热点。本文分析中国食品安全在种养殖环节和食品加工与流通环节等存在问题,对食品质量管理进行探讨,并提出管理意见和措施。