确保包装食品的合规性

摘要

英国食品标准局(FSA)与苏格兰食品标准局(FSS)报告显示,2016~2017年,英国发生的因异物污染造成的食品安全事件同之前相比增长了7%。与此同时,因标签缺失、不完整或不准确导致的贴标错误增长了45%。在美国,相比于2015年,2016年因异物造成的食品召回事件增长率达到了惊人的90%。超市等食品零售商对包装食品的合规性要求极高,因为他们要确保这些食品达到消费者的预期要求。这促使食品生产商将先进的产品检测技术纳入生产过程,以始终确保包装食品的一致性与重复性。