高产普鲁兰多糖的出芽短梗霉的诱变育种

摘要

利用天津北洋百川生物技术有限公司保存的出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)进行高产菌株的诱变处理。通过紫外线诱变进行诱变育种,以产色素水平和产物的高低为筛选标准,获得了一株高产普鲁兰多糖且色素水平较低的突变菌株A22。其产量达到60.03g/L,比出发菌株的45.81g/L提高了31%,且遗传性稳定。将选育出的菌种进行5L上罐发酵培养,产量达到64.49g/L。