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项目化教学模式下高职《畜产品加工技术》教学改革的实践研究

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项目化教学是当前教学改革的基本方向,《畜产品加工技术》作为职业技能培养课程在项目化教学改革方面也进行了积极的尝试,本文对教学改革中的具体做法进行了归纳与总结,同时也提出了不足和建议,期望能为农类职业技能培养课程提供借鉴.

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来源
《中国科教创新导刊》 |2011年第34期|231-232|共2页
作者
蒲丽丽; 瞿桂香; 施帅;
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作者单位

江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技学院;

江苏泰州 225300;

江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技学院;

江苏泰州 225300;

江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技学院;

江苏泰州 225300;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
畜产品加工; 教学; 改革; 研究;

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