超高温奶生产,仓储及运输过程中的卫生,质量控制

摘要

介绍了超高温奶生产、储存及运输过程中的卫生、质量控制点和应注意的主要问题，强调了如何在生产中加强卫生、质量管理，对产品质量问题“防患于未然”