高效液相色谱法快速测定乳粉中微量过氧化苯甲酰

摘要

以乙腈提取样品中过氧化苯甲酰,用碘化钾溶液还原过氧化苯甲酰成苯甲酸,应用高效液相色谱仪,外标法定量,间接法测定了乳粉中微量过氧化苯甲酰的质量浓度.过氧化苯甲酰质量浓度在0.025～20.0 mg/L范围内呈良好线性关系,r=1.000,平均加标回收率在90.2％ ～99.3％之间,测定值相对标准偏差(n=10)在2.79％～8.13％之间.该方法简便快速,准确,重现性好,可检测到样品微量的过氧化苯甲酰,是乳粉中微量过氧化苯甲酰质量浓度的快速测定方法.