无公害畜产品质量安全风险分析及建议

摘要

近年来,北京市在畜牧业发展的过程中,通过规模化养殖场区建设、无公害畜产品认证,以及畜牧业生产标准化等措施,坚持"产前、产中、产后"全过程控制原则,实行过程减排,末端利用。北京市畜牧业环境技术的推广应用不断得到加强,畜牧养殖设施建设取得了长足的进步,尤其是无公害畜产品认定工作有序推进,确保了无公害畜产品质量安全。但在生产过程中,依然存在无公害生产意识薄弱、管理体系不健全、基础设施配备和使用不到位等现象,无公害畜产品质量安全风险隐患依然存在。