日本畜牧业发展概述

摘要

日本是个畜牧业发达的国家,尤其草食动物饲养技术很先进,因其地域条件、资源属性等原因形成了独具特色的畜牧业发展模式,畜牧业发展总趋势是养殖场户持续减少、养殖规模适度扩大、养殖优势区域集中度持续提高和畜禽产品总量保持增长,主要是走资源节约型道路。一、基本情况日本的经济发达,农业在国民经济中的比重较低,但畜牧业在日本占有非常重要的基础地位,尤其是近几年日本的畜牧业得到了快速发展,畜牧业占农业的比重也不断上升。2017年,乳制品、肉类、鸡蛋等畜产品自给率分别为60%、52%、96%。