高产泌乳奶牛饲喂包被共轭亚油酸对生产性能和乳脂降低模式的影响

摘要

运用多种方法来保护进入瘤胃的脂类免受瘤胃微生物活性的影响,共轭亚油酸（CLA）的研究试验中多采用CLA钙盐。本研究旨在研究奶牛产后21~100 d饲喂包被CLA,对乳脂降低症、恢复率及生产性能的影响。将42头经产泌乳21 d的以色列荷斯坦奶牛平均分为2个组：①对照组,每天每头牛饲喂43 g脂肪酸钙盐;②E-CLA组,每天每头牛饲喂包被脂类50 g,以达到每头牛饲喂反-10,顺-12CLA的量为4.7 g。饲喂添加E-CLA日粮的奶牛直到140 d才恢复正常。试验期间饲喂E-CLA的奶牛干物质采食量降低2.5%,乳产量升高4.5%;E-CLA组较对照组乳脂率和乳脂产量分别下降13%和9%;对照组的能量校正乳产量比E-CLA组高3.6%;E-CLA组牛奶中反-10,顺-12 CLA异构体的含量为对照组的2.13倍。停止饲喂含E-CLA的日粮后4~5周,E-CLA处理组奶牛的乳脂率水平恢复到对照组水平,两个处理组之间其它生产性能指标无显著差异。试验结果表明,日粮中添加E-CLA会降低奶牛的干物质采食量,增加乳产量、降低能量校正乳的水平并能有效的降低乳脂率。停止饲喂E-CLA后,奶牛的乳脂成分缓慢恢复到对照组水平,需要4~5周。