卷首语

摘要

近来，由于我国多地出现人感染H№禽流感的病例，部分地区迅即叫停了市场活禽交易，各地禽类产品交易量骤减，市场行情降至冰点。与此同时，我国养猪业也不容乐观，自去年以来，我国生猪市场持续低迷，在今年3月上旬跌破近年来的最低点后，猪粮比在深度亏损线下已经维持较长时间，导致全国养猪业出现严重亏损。为了迅速扭转不良局面，稳定生猪价格，提振市场信心，国家相关部委不断加大调控力度，两个月之内连续两次启动冻肉收储政策，