猪孟氏裂头蚴的检出及卫生评价

摘要

@@ 猪孟氏裂头蚴病是由孟氏双槽绦虫的蚴虫双槽蚴所引起的猪的一种肌肉寄生虫病.除猪外,双槽蚴尚可见于鸡、鸭、泥秋、蛙、蛇的肌肉中,或寄生于狗、猫等哺乳动物的小肠中.猪多因吞食了染有双槽蚴的蛙类和鱼类而感染,人也可以感染本病.各地都发生过人的病例.主要是吃进了生的或未煮熟的含有双槽蚴的病畜肉而染病.鉴于该蚴虫为人畜共患寄生虫性传染病,在肉检中又多次被检出,为此,我认为对该病有进行认识探讨及卫生评价的必要.