超临界二氧化碳萃取杨梅仁油的研究

摘要

采用超临界C02流体萃取技术对杨梅仁中杨梅仁油的提取工艺进行优化研究。运用L9（34）正交表，探讨各因素对萃取效果的影响，并采用气-质联用仪对杨梅仁油的成分进行分析。结果表明：超临界CO2流体萃取得到的杨梅仁油品质好，在萃取压力35MPa、萃取温度50℃、萃取时间60min、c02流量30L／h、分离温度30℃时效果最佳，得率高达33．52％；杨梅仁油中脂肪酸以油酸、亚油酸为主，不饱和脂肪酸含量在83％以上，是一种质量很好的保健油。