食品安全师：健康的“守卫者”

摘要

一滴香、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏……翻开最近的报纸，频频曝光的食品安全问题成为人们关注的焦点。食品安全关乎每个人的生命健康，如果吃到不安全的食物，健康必然会受到威胁：然而，普通百姓不可能像专业人士那样对餐桌上的食物进行一一检验。那么，对于生产食品的企业来说，如何确保食品安全？食品业树立诚信意识和坚守道德原则是一个根本前提。当今时代呼唤信用经济和企业道德。中国有句老话，“人无信不立，国无信则衰”，食品生产就是良心生产。讲良心就是讲诚信；讲诚信就是讲道德。