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肖明均;
重庆漳南县食品公司;
罐头食品; 维生素C; 色泽; 鲜度;
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机译:反射维生素C果汁,问题和困难中维生素C测定的反射读数
机译:棒状杆菌2,5-二酮-D-葡萄糖酸还原酶的工程设计及其在体外维生素C生物合成中的应用建模。
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