“小切口”撬动“大文旅”:淄博烧烤出圈的底层逻辑及其启示

摘要

淄博烧烤爆火出圈的要素可归纳为独具特色的灵魂吃法、移动短视频平台的助力、政府部门的主动作为、民众浓厚的人情味。淄博烧烤出圈看似“偶然”现象,实为淄博在产品开发、宣传推广、文旅服务等方面创新发展思路的“必然”现象。淄博烧烤的爆火说明文旅产业的底层逻辑已从最初的“眼球经济”转向服务导向的“体验经济”。为此,各地可引“他山之石”,从深挖独具特色接地气的文旅资源、建立立体化营销矩阵、营造优越营商环境、加强部门协同联动、拓展文旅产业链、建立网络舆情监测机制等方面着手打造城市文旅名片,推动文旅产业高质量发展。