一次降温和二次降温系统用于配餐厂房中温车间的对比分析

摘要

随着航空配餐业的发展,配餐厂房内中温车间的温度标准得到适度降低,在中温车间的新标准下,原先采用的低蒸发温度的二次降温设备已不是必选项.为了分析仅采用一次降温系统解决其室温要求的可行性,本文利用DEST软件对某航食配餐厂房进行了全年负荷分析,证明了该案例采用一次降温系统是完全可行的.在此基础上,进一步分析了在厂房规模、负荷比例等不同的影响条件下,采用传统二次降温系统和一次降温系统之间的优劣.