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饮料用植物浓缩汁的提取与浓缩方法研究

     

摘要

对比了不同的提取纯化浓缩方法对植物浓缩汁的澄清度、口感的影响,提出了不同饮料适用的提取浓缩方法,为植物饮料的研究开发提供参考.

著录项

  • 来源
    《饮料工业》|2013年第6期|41-42|共2页
  • 作者单位

    广州王老吉药业股份有限公司,广东广州 510450;

    广州王老吉药业股份有限公司,广东广州 510450;

    广州王老吉药业股份有限公司,广东广州 510450;

    广州王老吉药业股份有限公司,广东广州 510450;

    广州王老吉药业股份有限公司,广东广州 510450;

    广州王老吉药业股份有限公司,广东广州 510450;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 果汁饮料;
  • 关键词

    植物浓缩汁; 提取; 纯化; 浓缩;

  • 入库时间 2022-08-17 12:35:57

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