熟食制品如何让人放心

摘要

近日，一起历时十年、危害北京、天建、河北、山东、山西等地的群体制售死瘟鸡案被“中国质量万里行”记者曝光。此案虽不比抢劫杀人那样凶残，但如此长时间、广范围、大规模地制售死鸡，直接祸害数省市百姓的生命安全，实在是闻所未间、骇世惊人。十年五省，恶行令人发指”民以食为夫。当人们嘴上流着油、嚼着金黄诱人的烧鸡、扒鸡之类的美味佳肴时、或许很少会去考虑它的产地和卫生状况。在天津武清县马圈乡常庄村和河北廊坊市落些村几乎家家户户“昏暗的小作坊里，只有一盏灯到处脏兮兮的墙角挂满了蜘蛛网。在这至一口大锅正冒着热气、发出一股腥臭的糊味里面的汤像黑泥一样”：一旁边的大水池子里泡着几百只已经剥好皮的死鸡”；“村民们将已经