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张洪武; 郝俊光; 顾国贤;
青岛啤酒科研中心;
266061;
江南大学酿酒科学系;
214036;
大麦; 麦芽; 酿造; 脂转移蛋白; 糖基化; 变性; 泡沫;
机译:大麦籽粒低水化过程对制麦过程中J /葡聚糖降解和脂质转移蛋白(LTP1)修饰的影响
机译:啤酒在强迫老化过程中蛋白质尤其是脂质转移蛋白1(LTP1)的氧化和结构特征的演变
机译:拟南芥体细胞胚发生过程中与形态发生事件相关的脂质转移蛋白1(LTP1)表位的分布。
机译:在麦芽制麦芽过程中使用白铁皮发酵剂进行麦芽生物保护
机译:蛋白质N-糖基化过程中跨内质网的糖脂触发器。
机译:拟南芥体细胞胚发生过程中与形态发生事件相关的脂质转移蛋白1(LTP1)表位的分布
机译:与体细胞胚胎发生过程中的形态发生事件相关的脂质转移蛋白1(LTP1)表位的分布
机译:挤出过程中的脂质 - 蛋白质和脂质 - 碳水化合物相互作用
机译:控制麦芽汁发酵过程中产生的泡沫量的方法
机译:在好氧发酵过程中使用疏水蛋白增加气体转移
机译:使用疏水蛋白增加需氧发酵过程中的气体转移
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