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用比色法测定啤酒中SO2含量的探讨

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本文介绍了采用实验室中常用仪器(分光光度计)比色法测定啤酒中SO2含量的方法,并和仪器分析啤酒中SO2含量进行比较,来探讨此方法的可行性.

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来源
《啤酒科技》 |2005年第8期|31-32|共2页
作者
武国君; 尔丽君;
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作者单位

华润雪花啤酒[天津]有限公司;

300400;

华润雪花啤酒[天津]有限公司;

300400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
比色法; 标准曲线; 标准溶液; 汞稳定剂; SKALAR法;

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