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胡丽媛; 蒋凯;
江南大学生物工程学院;
214122;
微生物群; 麦芽质量; 大麦; 啤酒酿造; 田间生长; 制麦工艺; 麦汁质量; 麦汁生产;
机译:大麦麦芽渗透液浓度与标准麦芽质量指标的比较,作为大麦麦芽淀粉分解酶活性的指标
机译:大麦制麦芽过程中差异表达的基因以及与大麦制麦芽质量表型的相关性
机译:麦芽大麦和外源酶对高粱或大麦辅助的麦芽汁葡萄糖/麦芽糖平衡的影响
机译:从田间到啤酒的新程序,用于评估大麦麦芽中使用的农药,以确保大麦,麦芽和啤酒的质量
机译:大麦麦芽质量和麦芽汁组成对过早酵母絮凝发生的影响。
机译:加拿大麦芽大麦品种缺乏脂氧氧酶-1的加拿大麦芽大麦品种CDC Goldstar的繁殖和酿造品质
机译:大麦凯里波斯的病原代谢物及其对麦芽大麦和麦芽的质量的影响。
机译:大麦麦芽特性裁剪中的微生物
机译:制备大麦芽饮料的方法以及以生产方法生产的含有大麦芽粉的大麦芽饮料作为活性成分
机译:酿制大麦作为酿造原料的生产工艺,酿制大麦作为酿造原料的生产工艺,麦芽汁的生产工艺,麦芽酒精饮料的生产工艺以及提高麦芽酒精饮料的真实发酵度的方法
机译:以大麦为酿造原料的加工方法,以大麦为酿造原料的加工方法,麦芽汁生产方法,麦芽酒精饮料的生产方法以及提高麦芽酒精饮料的真实发酵度的方法
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