浅谈啤酒包装过程中如何避免外来物污染

摘要

本文着重讨论啤酒包装过程中如何避免外来物污染.啤酒中外来物进入的主要途径有:瓶源、洗瓶机、防蝇罩、灌酒机及周边环境,生产用风、CO2、水等,对各种途径进行分析后,讨论了这些杂质进入啤酒的防范措施.