啤酒行业执行《食品添加剂使用卫生标准》的相关说明

摘要

GB2760-2007强制性《食品添加剂使用卫生标准》已于2007年8月22日发布，将于2008年6月1日实施，啤酒分会曾于2007年《啤酒科技》上报道过此信息，当时因未得到正式标准文本，所以未能作详细说明。时至今日，执行日期已到，现就标准中和啤酒行业有关的内容做一些摘录，并就相关问题做些说明。