浊点萃取与液相色谱联用检测啤酒中的黄腐酚

摘要

本研究建立了一种浊点萃取(CPE)与高效液相色谱紫外检测联用检测啤酒中黄腐酚的方法.选择非离子表面活性剂Triton X-114作为萃取媒介.对影响CPE的参数进行了评价和优化.当Triton X-114(v/v)浓度为2.5%,pH5.0,NaCl浓度15%(w/v),平衡温度70℃,平衡时间10min时,黄腐酚的萃取率最高.在此条件下,黄腐酚的检测限为0.003 mg/L.日内和日间精密度均以相对标准偏差表示,分别为4.6%和6.3%.此方法可成功用于检测各种啤酒样品中的黄腐酚含量.啤酒样品中的黄腐酚含量变化范围为0.052～0.628 mg/L,回收率范围为90.7%～101.9%.此种萃取和检测啤酒中黄腐酚的方法效率高、经济环保、成本较低.