纯生啤酒包装线取消冲瓶机的工艺研究

摘要

纯生啤酒包装线配置冲瓶机是为了杜绝啤酒瓶的二次微生物污染。通过设备的改造、现场卫生的加强及工艺的控制，取消了包装线冲瓶机，在保证啤酒瓶卫生、纯生啤酒质量的前提下，提高了包装线效率。