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淀粉喷射液化设备在啤酒生产中的应用

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cqvip:淀粉的糊化不宜采用传统的大米糊化设备——夹套式加热糊化锅,本文对淀粉喷射液化设备在啤酒生产中的应用进行探讨.

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来源
《啤酒科技》 |2013年第12期|46-4750|共3页
作者
闫颍; 何骏;
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作者单位

华润雪花啤酒(齐齐哈尔)有限公司 161000;

华润雪花啤酒(哈尔滨)有限公司 150622;

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