对黑龙江垦区啤酒大麦常规育种选择的探讨

摘要

着重对比了黑龙江垦区啤酒大麦与进口啤酒大麦的差距,以及该地区啤酒大麦现存在的主要缺点.根据黑龙江垦区的气候特点,提出了垦区啤酒大麦现阶段育种目标,即二棱大麦应在现有产量水平上,生育期减少3d,无水浸出率提高2%以上,降低蛋白质含量至11.5%;多棱大麦增加千粒重,提高无水浸出率.对啤酒大麦的选择方法,提出了具体要求.试论了黑龙江垦区啤酒大麦的理想株型.