“码”上扫 京东APP食品区块链溯源信息提高食品安全透明度

摘要

当前,食品安全问题一直为消费者最为关心,如何保证食品安全,消费者如何买到放心产品成为一大热点.随着食品安全问题不断被关注,追溯系统也获得了广泛应用.怎样选择一套跨行业、易实施、最适合的追溯系统,实现“向上一步、向下一步”的跟踪与追溯,基于商品条码的追溯技术在全球得到广泛应用.2017年底,中国物品编码中心（以下简称编码中心）与京东集团围绕食品安全追溯展开深入合作,依托区块链技术实现了产品追溯数据的不可篡改,通过多方共同参与提升供应链的信息透明度.国家食品（产品）安全追溯平台（www.chinatrace.org以下简称国家平台）作为区块链联盟节点加入到由京东集团牵头承建的区块链追溯网络.美国学者认为,区块链是一种透明公开的去中心化的数据库.利用区块链技术跟踪食品生产流通销售过程,正与GS1追溯相吻合,中国目前已注册的30多万家使用商品条码的生产企业可以通过追溯平台填写相关的追溯信息,编码中心将数据同步给京东集团,由京东集团负责将产品基础数据、生产记录和产品检验报告等源头追溯信息以及产品物流和零售环节的追溯信息写入区块链,双方合作共同实现食品从源头到消费者的完整追溯.未来将由编码中心将相关溯源信息直接写入区块链。