案例教学法在高职酒店管理专业中的应用分析

摘要

高职酒店管理专业教训具有十分明显的职业特色,不但应该重视理论知识教学,更应注重学生职业能力的培养。而案例教学法具备实用、易操作的有点,尤其适用于在职业教育运用。为了将案例教学法成功的应用于高职酒店管理专业的教学当中,文章在阐述案例教学的涵义的基础上,对案例教学法在高职酒店管理专业教学中的应用优势以及提升案例教学质量的关键措施作了有效分析。