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类胡萝卜素产生菌SCLI营养条件研究

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研究了适合于红酵母SCLI生长的营养条件.结果表明:蔗糖是最好的碳源,其浓度为糖浓度为35 g/L,适宜的氮源是硫酸铵.红酵母SCLI为生物素相对需要型,在以糖蜜为碳源时,培养基中即使不添加生物素或酵母膏其生长仍良好.摇瓶培养时,C/N为2.8时细胞产量较高,C/N为4.0时类胡萝卜素产量较高.

著录项

来源
《应用科技》 |2000年第9期|31-33|共3页
作者
张超; 冯学愚; 刘兴平;
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作者单位

四川轻化工学院;

生物工程系;

四川;

自贡;

643033;

四川轻化工学院;

生物工程系;

四川;

自贡;

643033;

四川轻化工学院;

生物工程系;

四川;

自贡;

643033;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
红酵母SCLI; 类胡萝卜素; 营养条件;

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