苹果皮渣提取LM—果胶

摘要

1前言世界上1990年果胶总产量约25000t.我国果胶大部分需进口,1990年国内仅食品工业需求量就多于1000t,国内外总的供需趋势是供不应求,所以国内外特别是国内纷纷进行了果胶的开发研究,目前国内利用桔皮、向日葵盘。