植醇对牧草中脂肪酸测定的干扰及其消除

摘要

通过对牧草脂肪酸的测定,分析气相色谱法直接碱催化甲酯化、碱皂化三氟化硼催化甲酯化2种前处理方法中植醇的干扰情况,优化碱皂化三氟化硼催化的试验条件.实验结果表明,在2种前处理方法中,植醇对牧草脂肪酸的测定均产生干扰,其中直接碱催化甲酯化法干扰较重.80℃是碱皂化三氟化硼催化甲酯化处理牧草的最优水浴温度,能完全去除植醇,且80℃时,脂肪酸的甲酯化效率最高.在添加量为100、500mg/kg 2种水平中,5种脂肪酸甲酯的平均回收率在87.5％～94.1％之间,相对标准偏差(RSD)在2.0％～5.1％之间.改进的方法能消除植醇的干扰,其准确度和精密度能满足牧草脂肪酸测定要求.