一根茎蔬成伊尹偃师银条身价增

摘要

说起银条,一些人会觉得陌生.银条又名尹条、银苗菜、银根菜、地灵,为唇形科水苏属多年生草本植物,地下茎圆状、细长、致密,长度大约为30多cm,竹筷粗细,脆嫩多汁,肉质洁白,酷似白银.《中国蔬菜品种志》中记载,银条是食用、药用兼备的名特蔬菜品种,人们说“白菜九畦难抵尹条一席”,便是指它的昂贵了.民间也称银条为听话菜,即:放糖能甜,放盐能咸,想辣能辣,想酸能酸.